Wie lange Mirabellen eingekocht werden

Wie lange Mirabellen einkochen hängt von der jeweiligen Technik ab. Nachfolgend findest Du die Möglichkeiten und die Zeiten:

Mirabellen im Backofen Einkochen

Der Backofen wird auf 75 Grad erhitzt. Sobald die Einmachgläser bzw. Weckgläser mit den Mirabellen Bläschen bilden, den Ofen abschalten. Anschließend die Gläser noch für mindestens 30 Minuten im Ofen abkühlen lassen und die Restwärme ausnutzen.

Mirabellen im Wasserbad Einkochen

Im Wasserbad lässt Du die Mirabellen für ca. 30 Minuten bei 75 Grad einkochen.

Mirabellen im Einkochautomat Einkochen

Im Einkochautomat benötigen die Mirabellen ca. 30 Minuten bei 90 Grad.

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